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秋天到了,西井峪熟透了的的瓜果蔬菜等您来摘

过了伏天,西井峪的水果、蔬菜熟了一片,菜畦里、果树上一派喜悦的气象。

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世代为农的西井峪人在贫瘠的山地上不仅培育出了大葱、白薯、茄子、西红柿、黄瓜、西葫芦,还种出了桃子、梨、西梅,而且,在西井峪还有一种独特的水果,叫nou李儿。

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熟透了的西红柿,红彤彤的,就像一个个的小灯笼,光看着心里就觉着喜庆,摘一个,咬一口,酸酸甜甜的汁水不仅把酷烈的夏日驱走了,整个人都像是有了精气神和力量。

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西井峪的西红柿就种在田间地头,抬头低头间就能见到,随手就能摘到。还带着土壤气味的西红柿不一会儿就能在餐桌上见到,绝对够新鲜。

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黄瓜也是西井峪夏季的主要食品。拿一把刀,把刚刚采摘下来的黄瓜拍成小块儿,拌以大蒜、酱油、醋和麻汁,真真儿的是祛暑的良方。

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与大棚里那些批量种植的黄瓜相比,西井峪的黄瓜并不仅仅是口感上的差异,而且没有农药,没有激素,对人体没有任何害处。

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据说白羊座的人特别喜欢吃茄子,我不知道这有多大的准确性,反正我是一个喜欢吃茄子的白羊座。

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因为西井峪周围都是山,水就显得特别珍贵,茄子的种植并不需要大量的水,所以特别适合茄子的种植。

您看看这里的茄子长的怎么样啊?

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一直觉得西葫芦是特别低调的,它紧挨着大地,上面又有大大的叶子遮盖着,无论长得有多大,从不声张。直到某一天忽然想起它,当你拨开草丛和浓密的枝叶时,豁然发现,它已经成熟。

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西井峪的西葫芦,在村子里的围墙上、树杈上、道路旁,满满的都是。

它们不用看管,不用施肥浇水,就在村子里默默地生长着,一如西井峪村人,不与世争,安享一生。

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不知道有多少人会接受不了大葱浓烈的气味以及又辣又呛的口感?不过,西井峪人可不在乎这些,他们一茬又一茬的种植,一年又一年的收获。

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到了八月十五,村子里的白薯马上就可以收获了。将白薯放到蒸锅里蒸熟,不等白薯凉透就赶紧咬一口,那又甜又面的感觉永远忘不了。什么?你说烤着好吃,那我就烤一个给您怎么样?

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西梅原产于法国西南部,原来主要用于干制。何时引种到西井峪已经无从查考,但这些洋水果就这样大大方方的在西井峪存活了下来。

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西梅比我国的话梅还要甜,所以《三国演义》中的“望梅止渴”若是用西梅,效果肯定会更好。

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桃是现在最主要的水果,一想到大大的毛桃,甜甜的略带一点酸,小编就要流口水了。这个季节吃桃很开胃,而且我听老人说,桃是养人的。话说当年,没有那么多可吃的食物,村民们就从桃树上摘桃吃,因为吃桃能解饱。难怪我吃上三个桃就不想饭吃了呢,原来是这么个道理。

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桃养人,但是杏吃多了会伤人,不仅不解饱还反酸水。这一点,小编深有体会,我都吃伤了!哎,说多了全是泪了。还是桃好吃,而且山里的桃个头虽然不算大,但是非常好吃,咱这不是有这么句话嘛:“好看的东西不一定好吃,先尝后买不要吃亏上当。”

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再说梨,这是我最爱的水果了。小的时候就听老人们说,西井峪的梨是很有名的,一提起蓟县井儿峪的梨,没有不知道的,有“盘山的柿子,井峪的梨”的说法,那真是水果中的珍品。咱西井峪的梨,颜色金黄,皮儿薄肉儿嫩,甘甜爽口,口味独特。听老人说,在清朝的时候,咱这梨还是孝敬皇上的贡品呢。梨皮破了流出的汁儿一会就凝固了,手碰一下都出黏丝儿了,想想就知道多甜了吧。

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在西井峪,大片大片的梨树,硕果累累,相当壮观,金黄的梨都要把树枝压弯了。春天梨花像雪,满山都是白色的。秋天梨熟了,全家一起上山摘梨。据说当年一到摘梨的季节,村里村外都摆满了梨筐,买梨的都找上门儿来了,排着队过秤装车。

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我的童年基本就是在梨树下长大的,小时候和父母上山去摘梨,是最快乐的事。

梨树上有一种甲虫,我们小孩儿经常把它捉下来,让它们比赛掐架,可好玩了。

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咱这还有一种特别受欢迎的野果,是这里特有的,咱都管它叫 【 Nou 】李儿。

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我现在一想到它瞬间就能止渴,因为它非常非常酸。除了酸甜的口感,它还散发出一种无法形容的诱人香味。

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为了能向更多人宣传这种神奇的野果,小编特意查了它的资料。这才知道,原来它的学名叫做欧李,也叫钙果,因为它的钙含量比一般的水果要高得多,被称为“补钙之星”。在很多地方都是专门栽培,甚至作为观果盆景的高档水果呢!不认识它的人都以为是樱桃,但它一般长在墙根底下,我认为它是我心中的美味。每次摘回来,很快就吃得一点不剩。啊,我实在太爱吃了。

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西井峪人世世代代生于斯长于斯,这里的瓜果蔬菜也一茬又一茬的陪伴着西井峪人。这里的土地并不肥沃,可是,勤劳的西井峪人凭着自己坚韧不拨的毅力和勇气,使一座又一座荒山变成了丰美的良田。

此时又到了收获的季节,您有没有兴趣亲身来到西井峪,体验一下这里淳朴的民风和采摘瓜果的喜悦?

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